オーガニック商品

BIO お菓子

ケーキミックスを最近評判のビオセボンで買ってみた!

日本では、コストコのオーガニックのパンケーキミックスに注目が集まっていますね。今回は、同じオーガニックの体に優しい市販ミックスを使いフォンダンショコラを作ってみました。
オーガニック商品

パリで行われる国際農業見本市に行ってみた。

パリで毎年開催される農業見本市について写真とともに紹介します。日本で買える商品もまとめました。
BIO 食材

【海外の豆腐事情】レシピサイト1位は、ベジタリアン向け!?

海外の豆腐は現在どのように食されているのか?今回は、レシピ、フランス人の声と共にお届けします。
BIO 調味料

ひよこ豆を栽培した後は、どう加工しようか?

せっかく栽培に成功した貴重なひよこ豆を販売してみませんか?海外で人気のひよこ豆料理を紹介します。
BIO お菓子

5分で完成!フランスのプリンミックスはシンプルが嬉しい

オーガニック食品店biocoopで買ったプリンの粉。作り方、製造会社をご紹介。
BIO 調味料

パリで見つけた山椒は魔法の小瓶みたい

パリのオーガニック香辛料店は小道にひっそりと佇んでいます。
BIO 調味料

プロヴァンスのハーブでラタトゥイユ

冷蔵庫に余っていた食材でお昼ご飯にラタトゥイユを作りました。 レシピはこちらになります。ピーマン、パプリカはなかったので入れてません。味付けには、深みを入れたかったのでチキンストックを少しだけ加えました。 塩、胡椒、オリーブオイルに加えて味...
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