南フランスの特産品

ニッチな香辛料の話

〜ニッチな香辛料の話〜　アニスを使ったパスティスの多味

「パスティス」の基本メーカーと様々なカクテルをイラストや写真と共にご紹介します。
2020.09.10
ニッチな香辛料の話南フランスの特産品飲料
フランス農業について

3世紀に渡って作り続けられるオリーブオイル

フランスの小さな村で3世紀にも渡って作られるオリーブオイル。日本では、まだ知られていない新鮮で香り高いオイルは、手で摘み取られた後…
2020.09.03
フランス農業について南フランスの特産品
南フランスの特産品

フランス人に愛されるカマルグ闘牛

フランスの南部、アルルにあるカマルグで食べられるのは闘牛のお肉。スペインとはちょっと違った「フランス式闘牛」のやり方は…
2020.09.02
南フランスの特産品
南フランスの特産品

南フランス：カマルグの美味しい米ビール

フランス有数の稲作地帯が広がる「カマルグ」で飲んだ米ビールの味をご紹介。画家のピカソやゴッホも愛した…
2020.08.26
南フランスの特産品飲料
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