BIO お菓子

アールグレイ香る、カカオ72%チョコレート

フランスのチョコレート会社「KAOKA」より、爽やかな風味が特徴のアールグレイ・チョコレートです。こちらは、全七種を持つ「グルメシリーズ」の内の一つとなっております。パッケージに書かれているように、ベースは、カカオ72%の
日常のこと

食中毒でノックアウト

 オーガニック商品をたんまり手に入れたから、早速調べて紹介しようと励んでいた矢先に高熱を出してしまいました。熱は3日ほど続いたものの無事に鎮火したのでホッと一安心したのも束の間、お腹の調子が一向に良くならない!それに加えて、激しい頭痛と立...
レシピ(フランス語より)

アーモンドクリームとたっぷりブルーベリータルト

フランス人のブルーベリータルトをシェアします。素朴なアーモンドクリームは後を引く美味しさで幸せな気持ちに包まれます。材料は、卵、小麦粉、…
BIO 飲料

本格的な伝統医学のチャイティーを飲む

インドのヨガ講師が作る健康的な本格チャイティーの紹介です。原材料に使われる香辛料は全てオーガニックで…
フランス留学

スマホが盗まれた時の話

日本と違い、気を抜けばあっという間に盗まれるスマホ。盗まれてから、やるべき事の手順を丁寧に解説します。また、よくある盗難法をイラストと共にご紹介しています。
レシピ(フランス語より)

フィグロールのレシピ

少食な人の朝食にピッタリで簡単な「クッキーの作り方」を紹介します。一回で、大量にストックできるので休日に作り置きしておくのもオススメです。
ニッチな香辛料の話

〜ニッチな香辛料の話〜 アニスを使ったパスティスの多味

「パスティス」の基本メーカーと様々なカクテルをイラストや写真と共にご紹介します。
フランス農業について

3世紀に渡って作り続けられるオリーブオイル

フランスの小さな村で3世紀にも渡って作られるオリーブオイル。日本では、まだ知られていない新鮮で香り高いオイルは、手で摘み取られた後…
南フランスの特産品

フランス人に愛されるカマルグ闘牛

フランスの南部、アルルにあるカマルグで食べられるのは闘牛のお肉。スペインとはちょっと違った「フランス式闘牛」のやり方は…
南フランスの特産品

南フランス:カマルグの美味しい米ビール

フランス有数の稲作地帯が広がる「カマルグ」で飲んだ米ビールの味をご紹介。画家のピカソやゴッホも愛した…
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