【マルセイユ】パスティスのお店 Maison JANOT

ジャノのパスティスは、創業当初から受け継がれている由緒正しいレシピで製造されています。

主軸となるアニスと甘草に加えられるのは、シナモンの甘くスパイシーな香り。さらに、カルダモンとコリアンダーが清涼感をプラスします。

店内には、ジャノのパスティスをはじめ、ノンアルコールのシロップやコルシカ島の食前酒「カップコルス Cap corse」なども置いてあります。

写真右の赤いボトルは、レモンピールとピンクペッパーのリキュール。その両隣にある瓶は、ハーブ酒が作れるキット。

中でも魅了されるのは、外装と同じ青々としたこちらの商品「パスティスブルー Pastis BLEU」です。

地中海とマルセイユに敬意を表す形で、美しいサファイアブルーの色をしています。因みに味は、写真２枚目の「トラディショナル」と同じです。