【エクサンプロヴァンス】南仏の風景をクラフトビールに込めて

BIO 飲料

【商品名】
レ・ビエー・アクアエ・マルタエ
Les bières Aquae Maltae

(左)ミストラル ブロンド(MISTRALE):5%
イギリスビールにインスパイアされたブロンドは、フルーティで喉越しが良く、少々の植物の苦みを感じる。
(中)ヴァカレス アイピーエー(Vaccarès IPA):6%
赤銅色をしたヴァカレスは、ほろ苦くも南国のエキゾチックな果物の味をともなう。
(右)サントヴィクトワール ホワイト(Sainte Victoire):4.5%
コリアンダーシードを含んだホワイトは、フローラルな香りに微かな柑橘系の後味が爽やか。苦味がないので、非常に飲みやすい。
ビールラベルには、プロヴァンスの風景が描かれています。例えば、“ミストラル”は、冬に吹く冷たい強風。“ヴァカレス”は、カマルグ湿原のヴァカレス湖。サントヴィクトワールは、プロヴァンスの石灰岩の山です。

販売しているお店
アクアエ マルタエ
Aquae Maltea

2015年に3人の若者によって設立されたアクアエ マルタエでは、自家製のオーガニックビールを製造しています。環境に配慮し、原材料はできる限り地元の作物を使用。因みに、会社名は、アクアエ=水、マルタエ=麦芽で“麦芽の水”という意味です。毎週火曜日と木〜土曜日は、バーが開店し、サーバーから注がれる搾りたてのビールを頂けます。また、おつまみには、手作りのパテやローカル食材(チーズ、タプナード、茄子のキャビアなど)が揃っています。商品は、市内のレストランや食品店、Biocoop(オーガニックのお店)でも提供中です。

住所Rue de l’Ancienne Minoterie, 13100 Aix-en-Provence, FRANCE
HP:https://www.aquaemaltae.com/
Facebook@aquaemaltae
Instagram:@aquaemaltae
営業時間
月・水 10:00〜18:00
火 10:00〜21:00
木〜土 10:00〜23:00

製造所の見学
毎週土曜日は、ビール製造の様子を説明付で見学することができます。※事前予約が必要です。
日時:土曜日15時から(2022年2月5日〜12月17日)
見学時間:約1時間30分
料金:10€(現金・クレジットカード・小切手・オンライン決済)
言語対応:英語・仏語・プロヴァンス語
動物の受け入れは行っておりません。

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