レシピ(フランス語より)

BIO 調味料

エルブ・ド・プロヴァンスの代用は?

南仏プロヴァンス料理第3弾は『レミーのおいしいレストラン』のあの料理!ハーブと共にオーブンでじっくり焼けば…
レシピ(フランス語より)

バジル香るピストゥー・スープの作り方

バジルを使った南仏プロヴァンス料理「ピストゥー・スープ」のレシピを紹介します。ジェノベーゼソース との違いは?
レシピ(フランス語より)

南仏プロヴァンスの塩タルトを食卓に

甘く煮た玉ねぎをオリーブ、アンチョビと一緒にいただく「ピッサラディエール」のレシピです。ご家庭で簡単に作れるように本場フランスのレシピを改良しました。
レシピ(フランス語より)

フランスの家庭料理「ファルシ」

フランスのレシピ翻訳、今回はファルシ料理です。ベジタリアン対応。オーガニック生活、野菜克服