【名産品】南仏マルセイユのナヴェット

南フランスの特産品
ナヴェット

【商品名】
ナヴェット
navettes

袋の中から香るのは爽やかなオレンジ花水。クッキーのような見た目だが、少しハードな食感で齧るのに力がいる。腹持ちが良く、朝食としてコーヒーや紅茶に浸しながら食べると美味しい。

紙袋のナヴェットは、10.80€(12本)から販売しています。缶入りのものは、1年間保存が可能なので、お土産にもオススメです。また、店頭だけでなくオンライン(仏国内)からも購入可能で、マルセイユを感じるSachet Marseillotes (アニス、オレンジ、アーモンドが入ったヌガーにココアを塗したお菓子)なども楽しめます。

販売しているお店
フォー デ ナヴェット
FOUR DES NAVETTES

 1781年以来、マルセイユで最も古いパン屋さんとして街の名産品であるナヴェットを作り続けている。受け継がれているレシピは、一般に公表されておらず、他とは比べられない唯一無二のナヴェットを味わえるのは、まさにここだけだ。ところで、マルセイユでは、2月2日の聖燭際(仏Chandeleur)に伝統的に食べる習慣がある。この日は、お店にとって最も大きなイベントで、ナヴェットの祝福式に参加する為、数百人が訪れる。家族の幸福を願い、1つのナヴェットと1本のキャンドルは、来年の聖燭際まで保管される。そして、1年経ったら蝋燭に火を灯してナヴェットを食べるのだ。

住所
Boutique Saint-Victor
136, rue Sainte (Saint-Victor)
13007 Marseille FRANCE
Boutique Docks Village
10 place de la Joliette
13002 Marseille
RDC Haut N°144
Instagram@lefourdesnavettes
Facebook@LeFourDesNavettes 
ホームページhttps://www.fourdesnavettes.com
営業時間
(Saint-Victor)
月〜土 08:00〜19:00
日 09:00〜13:00、15:00〜19:00
(Docks village)
月〜日 10:00〜19:00

参考文献

コメント

タイトルとURLをコピーしました