BIO 食材

2020年・海外の豆腐の人気レシピ一位はベジタリアン向け!?

海外の豆腐は現在どのように食されているのか?今回は、レシピ、フランス人の声と共にお届けします。
BIO 調味料

ひよこ豆を栽培した後は、どう加工しようか?

せっかく栽培に成功した貴重なひよこ豆を販売してみませんか?海外で人気のひよこ豆料理を紹介します。
BIO お菓子

フランスのスーパーで買える自然派お菓子(甘さ控えめ)

フランス在住者、旅行者必見!甘すぎない自然派おやつがスーパーで買えるのです。Carrefour BIOをいますぐチェック!
BIO 飲料

睡眠不足の人必見!眠りの質を上げるために作られたハーブティー

スマホ時代の悩ましい睡眠不足問題。今回ご紹介するカモミールティーの力で安眠生活を送りましょう!フランスのオーガニックハーブティーの効力とは
BIO お菓子

5分で完成!フランスのプリンミックスはシンプルが嬉しい

オーガニック食品店biocoopで買ったプリンの粉。作り方、製造会社をご紹介。
レシピ(フランス語より)

ピーマンの肉詰めレシピ(フランスのレシピサイトより)

フランスのレシピ翻訳、今回はファルシ料理です。ベジタリアン対応。オーガニック生活、野菜克服
BIO 調味料

パリで見つけた山椒は魔法の小瓶みたい

パリのオーガニック香辛料店は小道にひっそりと佇んでいます。
BIO 調味料

プロヴァンスのハーブでラタトゥイユ

冷蔵庫に余っていた食材でお昼ご飯にラタトゥイユを作りました。 レシピはこちらになります。ピーマン、パプリカはなかったので入れてません。味付けには、深みを入れたかったのでチキンストックを少しだけ加えました。 塩、胡椒、オ...
BIO麺食品

フランス産そばの味を知る

先日、オーガニック店(biocoop)で、フランス産のそばを発見いたしました。梅の花をモチーフにした和のテイスト
BIO 飲料

紙パックのココア200ml

珍しく目についた紙パック飲料200ml 先日、フランスのオーガニック食料品店(biocoop)で丁度欲しかったサイズのココアを見つけました。 カカオ豆と砂糖は、フェアトレードの物を使用 原材料:牛乳92%(一部...
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